银耳越(yuè)黄越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄(huáng)银耳(ěr)越黄越(yuè)好并不是越白越好(hǎo)的。

　　关于银(yín)耳(ěr)越黄越好还(hái)是越白越(yuè)好，干银耳为什么(me)越放越黄以及干银耳为什么越(yuè)放越(yuè)黄，银耳正常的颜色的图(tú)片大(dà)全，正(zhèng)常银(yín)耳与硫磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图(tú)片，干银耳怎么选择才知道有没有硫磺等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

银(yín)耳越黄越好还是越白越(yuè)好(hǎo)，干银耳为什么越(yuè)放越黄

　　正常银耳是微(wēi)微发黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚，闻起来有(yǒu)淡(dàn)淡清香，取少许放舌尖(jiān)，有植物特(tè)有的香味(wèi)，多放一会儿有(yǒu)少许滑腻(nì)感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质(含量(liàng)10%左右)，受潮后易霉(méi)变。

　　受潮后的(de)银耳潮湿发黏(nián)，捏起来(lái)弯而不(bù)折，而一旦(dàn)霉变(biàn)，颜色会更黄(huáng)甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正(zhèng)规(guī)渠道购(gòu)买(mǎi)，银耳(ěr)本身无(wú)味道，选(xuǎn)购时可取少许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或辣的(de)感觉(jué)，很可能(néng)就是用硫磺(huáng)熏(xūn)蒸过的。

如何(hé)挑选(xuǎn)优质银(yín)耳

　　优质银耳

　　1.银耳(戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时ěr)的颜色是(shì)自然(rán)的白(bái)色，花朵齐(qí)整，有圆形的(de)伞(sǎn)盖，没(méi)有(yǒu)蒂头，也没有杂(zá)质和斑点，是(shì)大家在挑(tiāo)选银(yín)耳的(de)时候需要注(zhù)意的。

　　2.优质(zhì)银耳肉(ròu)厚、叶戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时片长、膨胀(zhàng)率高，这(zhè)样的银耳是(shì)比(bǐ)较新鲜的，我(wǒ)们吃起来味(wèi)道也比较好，营养价值也会更(gèng)出色。

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr)

　　品(pǐn)质一般(bān)的银耳(ěr)颜(yán)色相对来(lái)说(shuō)不会(huì)那么纯净的，很多都是白色中(zhōng)带有一点米黄色，肉看起来也比较薄(báo)一(yī)些，同样(yàng)的，没有蒂头和杂质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜色很黄，摸起来也不(bù)够干(gàn)燥(zào)，花(huā)朵形状不够完(wán)整(zhěng)，还会带有很多斑点质。

干银耳(ěr)什么(me)颜色的最(zuì)好(hǎo)

　　微(wēi)微发黄的好。

　　 正常(cháng)的干银耳在经过晒过或(huò)者是烘(hōng)干之后颜色(sè)都是(shì)微(wēi)微发(fā)黄的(de)，但是为(wèi)了(le)使银耳更加的好看，有些(xiē)商贩会利用一些成分(fēn)将原本(běn)发(fā)黄的银耳(ěr)熏白，这样(yàng)卖相会更(gèng)好。

　　 但(dàn)我(wǒ)们在挑选干银耳的时(shí)候还是尽量挑选黄色(sè)的这种，因为那种(zhǒng)熏白的银耳中含有对人体(tǐ)有害的成分，食用(yòng)后(hòu)对健(jiàn)康(kāng)有(yǒu)损。

鲜银耳好(hǎo)还是干(gàn)银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值(zhí)上来看，鲜银耳没有(yǒu)经过任何的加工处(chù)理，所以(yǐ)鲜银(yín)耳的营养成(chéng)分相比(bǐ)于经过加工的(de)干(gàn)银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种卟(bǔ)啉类(lèi)光感物质，食用了这(zhè)种物质的话，经过太(tài)阳光(guāng)照射之后皮(pí)肤(fū)就会出现(xiàn)红(hóng)肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现(xiàn)红色水泡(pào)等不适症状，而干银耳在加工(gōng)的过程中已经(jīng)将这(zhè)种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从(cóng)储存方面来(lái)说，干银耳中不(bù)含有水(shuǐ)分因此很利于保存，所以日常生活中建议选(xuǎn)择食用干银(yín)耳(ěr)。

干(gàn)银(yín)耳(ěr)过期了还(hái)能吃吗

　　视具(jù)体(tǐ)情(qíng)况(kuàng)而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳保质期是18个月，而一般情况下(xià)，食品的实际可(kě)食(shí)用期限都会比包(bāo)装(zhuāng)袋上(shàng)的时间要稍微长一些，如果是(shì)刚刚过期的(de)银耳没有(yǒu)出现变(biàn)质、发霉(méi)、软化的情况下都是(shì)可以继(jì)续(xù)食(shí)用的(de)，过期一段(duàn)时间或(huò)者出现变质(zhì)反(fǎn)应了则不建议继续食(shí)用。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时