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大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的(de)需求(qiú)也(yě)日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国(guó)十大(dà)百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对(duì)人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技(jì)能培(péi)训，学生在学习期(qī)间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等(děng)多方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一(yī)定的职(zhí)业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业(yè)的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了(le)解厨房的运作大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生们要(yào)了(le)解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的(de)运营成本、利(lì)润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒(jiǔ)店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒店的(de)学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战略发(fā)展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的学习(xí)，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部(bù)门(mén)的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作(zuò)过就可以发(fā)现(x大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么iàn)，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部(bù)门(mén)干出(chū)来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不是(shì)你的(de)教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技能学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层(céng)的经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层(céng)的(de)真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员所获(huò)得(dé)的收入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。