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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主食,可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素(sù)调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而(é人民币大写怎么写0到10,汉字大写怎么写0到10r)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于(yú)消化,种类也(yě)十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃了,皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马人民币大写怎么写0到10,汉字大写怎么写0到10铃薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴(bào)晒(shài),也没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存(cún),不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体,可(kě)以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑(hēi)的(de)旮旯,不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo),或(huò)许会(huì)中毒,因而妈(mā)妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多(duō)的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要(yào)食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物(wù)也(yě人民币大写怎么写0到10,汉字大写怎么写0到10)可(kě)以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià),这样制造起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回(huí)家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较面,假如是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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