竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(毁掉一个老师最好的办法yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳毁掉一个老师最好的办法食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去毁掉一个老师最好的办法掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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