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作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际(jì)大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国(guó)十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人(rén)才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数(shù)以千(qiān)计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技(jì)术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学(xué)校(xiào).

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学习到食(shí)品相(xiāng)关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学(xué)习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的(de)是(shì)酒店业(yè)的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业(yè)的运营方式(shì)和财(cái)务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的(de)人未来(lái)的发(fā)展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习(xí)方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基(jī)层部门干(gàn)出(chū)来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要(yào)，学习(xí)能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的(de)水有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位。作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面p>