年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式蒸年(nián)糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江(jiāng)南(nán)的(de)特(tè)产，在北方有糯米那样(yàng)黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷(kuài)子戳(chuō)进(jìn)去再拿(ná)出(chū)来(lái)，如果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了(le)，如(rú)果(guǒ)筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银(yín)，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利，虔诚(chéng)默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如(rú)意(yì)、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅(fù)说，要想做(zuò)出好(hǎo)的年糕，最重要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂(zá)了(le)别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式直接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多种口味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办(bàn)

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么(me)做好吃(chī)又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞(chǎng)的容器，用刮(guā)刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准备(bèi)一碗温水(shuǐ)，用量大约为粉重量的70%左右，将混合粉揉(róu)成面团(tuán)，醒大约(yuē)3分(fēn)钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面团分成大(dà)小均匀的几块，具体多大根据自己喜好。

　　4.把(bǎ)小面团搓成喜欢的(de)样子，可以是(shì)条状也(yě)可(kě)以是馒头(tóu)状，上锅蒸，水(shuǐ)开后(hòu)蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果(guǒ)喜欢吃(chī)甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍门(mén)

　　1、水的用量不用那么机(jī)械，加(jiā)水的时候(hòu)慢慢加，水多了(le)就加点(diǎn)点(diǎn)粉，面(miàn)干(gàn)了就(jiù)加一(yī)点点水(shuǐ)，和(hé)成面团(tuán)不开裂(liè)能(néng)成型就可(kě)以(yǐ)了。

　　2、粘(zhān)米(mǐ)粉和糯米(mǐ)粉2：1，由于糯米粉(fěn)的(de)量(liàng)少些(xiē)，因(yīn)此(cǐ)不会特(tè)别糯，更多的是米香味，如果喜欢(huān)吃糯(nuò)一些(xiē)的(de)，可(kě)以(yǐ)调整(zhěng)两(liǎng)种(zhǒng)粉的比例(lì)。

　　3、一次(cì)不必做太多(duō)，可以想吃(chī)的时候根据个人(rén)食量做点，每次(cì)都吃现(xiàn)做的，味道更好。

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