银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干(gàn)银耳为(wèi)什么越(yuè)放越(yuè)黄银(yín)耳越黄越(yuè)好并不是越白越好的。

　　关于(yú)银耳越(yuè)黄越好还是(shì)越白(bái)越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄以及(jí)干银耳(ěr)为(wèi)什么越放越黄，银耳正常的颜(yán)色(sè)的图片(piàn)大全(quán)，正(事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼zhèng)常银(yín)耳与(yǔ)硫磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片，干银耳怎么选(xuǎn)择(zé)才知道有没有硫磺等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)小知(zhī)识：

银耳越黄越好还是越白越好，干银事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼耳为什么越(yuè)放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色(sè)微(wēi)黄，花(huā)大(dà)而松(sōng)散(sàn)，干燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻(wén)起来有淡淡清香，取少许放舌(shé)尖，有植物特有的香味(wèi)，多(duō)放一会儿有少(shǎo)许滑(huá)腻感(gǎn)。

　　银(yín)耳中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(含量(liàng)10%左右)，受潮(cháo)后易(yì)霉变。

　　受潮后的银耳潮(cháo)湿发黏，捏起(qǐ)来(lái)弯而不(bù)折(zhé)，而(ér)一旦(dàn)霉变，颜色会(huì)更(gèng)黄甚(shèn)至发黑。

　　建议(yì)到正规渠(qú)道购买，银(yín)耳(ěr)本(běn)身(shēn)无味道，选购(gòu)时可取少许试尝，如对舌有刺激(jī)或辣的感(gǎn)觉，很可能就是用硫磺熏蒸过(guò)的。

如何挑选优质银耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳的颜色是(shì)自(zì)然的白色，花朵齐整，有圆(yuán)形的伞(sǎn)盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点，是大家在挑选银(yín)耳(ěr)的(de)时候需要注(zhù)意(yì)的。

　　2.优质银耳(ěr)肉(ròu)厚(hòu)、叶片长、膨胀率高，这样的银(yín)耳是比较新鲜的，我(wǒ)们吃起来(lái)味道也(yě)比较好(hǎo)，营(yíng)养价(jià)值也会(huì)更出色。

　　品质(zhì)一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相对(duì)来(lái)说不(bù)会那么纯净的(de)，很多(duō)都(dōu)是(shì)白色中带有一点米黄色(sè)，肉看起来也比较薄(báo)一些，同样的(de)，没有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差(chà)的(de)银耳颜色很黄，摸起来也不够干燥，花朵形状不够完整(zhěng)，还会带有很多(duō)斑点质。

干(gàn)银耳什么(me)颜色的最好(hǎo)

　　微微发(fā)黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经(jīng)过(guò)晒(shài)过或者是(shì)烘干(gàn)之(zhī)后颜色都(dōu)是(shì)微微发黄的，但是(shì)为了使银(yín)耳更(gèng)加的好(hǎo)看，有(yǒu)些商贩会利用一些成分将原本发黄的银(yín)耳熏白(bái)，这(zhè)样卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑选干银耳(ěr)的时候还是尽量挑选黄(huáng)色(sè)的这(zhè)种，因(yīn)为那种(zhǒng)熏(xūn)白的银耳中(zhōng)含有对人(rén)体有害(hài)的成(chéng)分，食用后(hòu)对健康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银耳好(hǎo)还(hái)是干银耳(ěr)好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营(yíng)养价(jià)值上来看，鲜银(yín)耳(ěr)没有经过(guò)任何的加(jiā)工处理，所以鲜银耳的营养成(chéng)分相比于经(jīng)过加(jiā)工的干银耳会更加(jiā)的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)卟啉类光感物质(zhì)，食用了这种物(wù)质的话，经过(guò)太阳(yáng)光照射(shè)之后皮肤就会(huì)出现(xiàn)红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒(yǎng)、甚至是出现红色水(shuǐ)泡等不适(shì)症状，而干银耳(ěr)在加工的过程中已经将这种成分(fēn)去掉了，所(suǒ)以可以放(fàng)心食用。

　　且从储存方面来说，干银耳中(zhōng)不含有水(shuǐ)分因(yīn)此很利于保存，所以日常生(shēng)活(huó)中建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期了还能(néng)吃(chī)吗(ma)事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼3>

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市面上常见的银(yín)耳保质期是18个月(yuè)，而一般情况(kuàng)下，食(shí)品(pǐn)的实际可食用期限都会比包装袋上的时间要稍(shāo)微长一些(xiē)，如果是刚刚(gāng)过(guò)期的(de)银耳没(méi)有出(chū)现变质(zhì)、发霉、软化的情况下(xià)都是可以继续食用(yòng)的，过(guò)期一段时(shí)间(jiān)或者(zhě)出(chū)现变(biàn)质反应了(le)则不建议继续食用。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼