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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗触动的意思解释，颇受触动的意思茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）触动的意思解释，颇受触动的意思、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nó触动的意思解释，颇受触动的意思ng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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