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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèn幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会g)以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多(duō)的(de)牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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