辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷0000; line-height: 24px;'>究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷>

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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