落(luò)座、打开手机、扫码点菜，已经成(chéng)为(wèi)不少人(rén)外出就餐时(shí)的(de)潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识(shí)到，这一便捷(jié)行为背后可能藏着猫(māo)腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个人信(xìn)息也被“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐(cān)”等扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注(zhù)使(shǐ)用的现象在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较长时间，有的(de)干(gàn)脆告(gào)诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在(zài)餐(cān)饮业(yè)已得到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老(lǎo)板(bǎn)吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程序点餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节省(shěng)人力成本，省去沟通成本，还不容(róng)易(yì)出错，效(xiào)率更高(gāo)。此外(wài)，做(zuò)一套扫码点餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅(tīng)实施扫(sǎo)码点餐以来(lái)，只有极(jí)个别顾(gù)客(kè)提(tí)出(chū)过(guò)异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华(huá)斌(bīn)（化(huà)名）之前在一家互(hù)联(lián)网公司做程(chéng)序员(yuán)，2021年(nián)离职后开了一间工(gōng)作室，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)是用户咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很(hěn)普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可以选择。开(kāi)通门(mén)槛也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费用(yòng)的(de)话，小程序申请加(jiā)开通微(wēi)信(xìn)支付共400元，如果再开(kāi)通支付宝支付(fù)额外付300元(yuán)。”合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一(yī)家专门(mén)做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序(xù)的店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计等费用，餐(cān)饮店直接上传商品(pǐn)就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能(néng)吃饭？餐(cān)厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么(me)还要我(wǒ)提(tí)供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少(shǎo)网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做一些数(shù)据(jù)分析，比如收入、销量等基础数据，当然也(yě)可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画像等。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以(yǐ)通过(guò)后(hòu)台(tái)设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置(zhì)不登录无法点餐(cān)，登录主要(yào)是获取微信昵称、头像，有的小(xiǎo)程(chéng)序也(yě)会获取手机号。如果觉(jué)得这样做(zuò)用户体验(yàn)不(bù)好，还有其(qí)他办法，可在支付环(huán)节，设(shè)置(zhì)开通会员(yuán)可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分用户(hù)会注册(cè)，这样(yàng)就获取了用户的微信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅(合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线tīng)也可以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的(de)是方便以后运营，向顾客(kè)推(tuī)送餐(cān)厅的活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员(yuán)曾(céng)告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且(qiě)信(xìn)息(xī)越(yuè)全(quán)面越有利于后期分析客(kè)源。“我文化程(chéng)度有限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就(jiù)图(tú)个方(fāng合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线)便(biàn)，所以我们不提供个(gè)人(rén)信息(xī)也(yě)能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人信息(xī)，顾(gù)客每(měi)次点餐也都(dōu)可(kě)以转变为小程(chéng)序的流量，而商家可选择通过接收(shōu)推广(guǎng)广(guǎng)告获取广(guǎng)告(gào)费用。

　　据一(yī)位小(xiǎo)程序开(kāi)发者透露，点(diǎn)餐小程序也(yě)可以(yǐ)接入第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客(kè)点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或者插入小程序中都可以(yǐ)，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客点击(jī)一次他们分得的钱数(shù)并不(bù)固定(dìng)，要看用户质量，有(yǒu)时候(hòu)点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终(zhōng)会失(shī)去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也并非(fēi)没(méi)有问题(tí)，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客画像、大范围准确地(dì)推送营(yíng)销信息，部分餐厅商(shāng)家通过设(shè)置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内容有多有少，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须(xū)提交个人信息(xī)，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过度收集顾(gù)客(kè)个人信息已违(wéi)反相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾(gù)客当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的(de)经营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求(qiú)的餐饮业(yè)，顾客是一个个(gè)有温度的(de)人，满足顾客(kè)需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的交流，本(běn)应满足(zú)顾客个性需(xū)求(qiú)的便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人(rén)信息则更恶(è)劣，实际上是在违反诸(zhū)多法律规定的基础上，将顾客(kè)当(dāng)成(chéng)了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理不(bù)合法(fǎ)，消(xiāo)费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦(yì)违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来说(shuō)，强制(zhì)扫(sǎo)码点餐获(huò)取(qǔ)顾客信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高(gāo)质量(liàng)的服务，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线