新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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