刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢(ne)？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一的。关于刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)以及(jí)刀鱼的特(tè)点有哪些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区(qū)，所(suǒ)以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带(dài)入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有(yǒu)哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个(gè)大的半月(yuè)形鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和(hé)温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突(tū)出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍(qí)基(jī)底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期(qī)间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵(luǎn)，产卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成(chéng)基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一(yī)种营(yíng)养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春(chūn)夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到河流上游或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南京(jīng)到南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入(rù)的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途(tú)上百(bǎi)里(lǐ)，又(yòu)有相当规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上(shàng)市的刀鱼(yú)，其产量在长江(jiāng)下游(yóu)各(gè)县市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖(mài)的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会(huì)忙(máng)得不亦(yì)乐乎。

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