关(guān)于肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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