桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人(rén)所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。红楼梦多少字

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄(báo红楼梦多少字)片铺(pù)在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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