辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们(men)不通(tōng)风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不(bù)错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。