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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈(chén)皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用。一般(bān)橘子(zi)、柚(yòu)子、橙(chéng)子等是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)食(shí)用，芦柑(g白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ān)皮是其中的一类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血(xuè)压等功能，是一种(zhǒng)很好(hǎo)的(de)中药材。

　　另外(wài)芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素(sù)等(děng)多种人体所需的营(yíng)养成分，具(jù)有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光滑(huá)的(de)略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦(lú)柑表(biǎo)皮(pí)颜色(sè)应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深(shēn)的(de)芦(lú)柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜，品质较次(cì)的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以(yǐ)大(dà)小要适中。

如何正(zhèng)确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进(jìn)去的。

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