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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(s小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污hǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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