辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重(zhòng)点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的(de)辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部最小的非负整最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思数是多少数，最小的非负整数是什么意思通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们(men)更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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