桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世(shì)界(jiè)约(yuē)有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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