意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本(běn)主义(鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fd鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救b318eac4af3f.html

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