如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于(yú)如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图片以及如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)视频，如何辨别海带的好坏(huài)图解，怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是(shì)发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的(de)，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所有(yǒu)人(rén)都(dōu)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带含水量(liàng)略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带(dài)一(yī)层(céng)盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮(zh张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语ǔ)后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸(mō)起来没(mé张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语i)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营(yíng)养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带(dài)的质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重(zhòng)营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层(céng)，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色粉状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色(sè)以(yǐ)紫中微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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