紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克shì)海鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和(hé)改善一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽(suī)然在(zài)寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了(le)长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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