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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜有直接jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗的刺(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗cì)激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗yǐ)上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是(shì)溶(róng)解(jiě)状(zhuàng)态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合(hé)格的大(dà)市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即可。

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