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不尽人意是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是(shì)酸奶，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什么(me)区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于(yú)酸(suān)奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加(jiā)必要(yào)的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材料(liào)是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，不尽人意是什么意思发(fā)酵前或后添(tiān)加或不添(tiān)加食(shí)品添加(jiā)剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一(yī)种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健作用会(huì)大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新(xīn)奇的(de)水果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本质(zhì)的(de)区(qū)别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮(yǐn)料，对人体有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制(zhì)品发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比(bǐ)，发(fā)酵乳也是一(yī)种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有的营(yíng)养成(chéng)分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙的(de)含量(liàng)只占(zhàn)发酵(jiào)乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的(de)8次方(fāng)才有足够的(de)活性(xìng)。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以(yǐ)及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成(chéng)，但(dàn)是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还(hái)会添(tiān)加(jiā)一(yī)些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加(jiā)或不添(tiān)加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样酸(suān)奶的保健作(zuò)用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时(shí)，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝(hē)，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果(不尽人意是什么意思guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过(guò)多道工艺加工的，其自(zì)然性当然(rán)不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果切(qiè)块后(hòu)放(fàng)进酸奶。