切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可(kě)以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的(de)南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果(guǒ)放置(zhì)在(zài)干(gàn)燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需要(yào)特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很多，因(yīn)此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择(zé)外形(xíng)完整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是领略的意思(shì)因为(wèi)，当南(nán)瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上(shàng领略的意思)一层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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