新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的(de)的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质(zhì)也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其(qí)实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

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