新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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