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马铃(líng)薯可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要(yào)留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可(kě)，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化(huà)的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食(shí)物(wù)也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可(kě)以依(yī)照上面的(de)办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不(bù)要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一(yī)种是(shì)外(wài)形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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