新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zu新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久ò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(k新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久ě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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