大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)，大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)又好(hǎo)吃(chī)，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保存(cún)，大明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭(fàn凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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