怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关(guān)于怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜(tián)的以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎(zěn)样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

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苹(píng)果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果(guǒ)属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸(suān)碱程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别>

　　碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的(de)新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的，就(jiù)说明这(zhè)是(shì)刚摘下来的(de)新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹(wén)越多越(yuè)深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯(kěn)定不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹(píng)果的条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹(wén)越(yuè)多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑(tiāo)选的时(shí)候，可以用手(shǒu)来掂(diān)一下它的重(zhòng)量，一般来(lái)说苹果(guǒ)越(yuè)重就(jiù)说明里面的(de)水分就越多(duō)，吃起来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的(de)苹(píng)果买，其(qí)实不(bù)对，很多红(hóng)色的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的(de)，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充足口感(gǎn)也会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹(āo)槽处。

　　如果它的(de)凹陷比较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会(huì)很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果(guǒ)才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按一按苹果，如(rú)果(guǒ)轻轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹果会有点偏(piān)酸(suān)，不够成熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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