新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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