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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干(gàn)一(yī)般可以做陈皮(pí)食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等是(shì)可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑(gān)皮是(shì)其中的(de)一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理(lǐ)气化(huà)痰(tán)、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低(dī)血(xuè)压等(děng)功(gōng)能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生(shēng)素(sù)C和香(xiāng)精油，富含糖类(lèi)、矿(kuàng)物(wù)质、有机酸及(jí)维生素等多种人体所(suǒ)需(xū)的(de)营养成分(fēn正、异、新，正异新的区分)，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦(lú)柑(gān)怎么(me)挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬(yìng)适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的(de)略甜(tián)），饱满(mǎn)而不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：正、异、新，正异新的区分果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且(qiě)残留叶(yè)子(zi)的(de)较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比浅色(sè)芦柑口(kǒu)感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大可能(néng)是过度生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑(gān)它(tā)的脐是凹(āo)进(jìn)去(qù)的。

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