怎么挑苹果又大又甜(tián)的(de)？看颜色和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果(guǒ)怎(zěn)么挑(tiāo)选比较甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱程(chéng)度判定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指(zhǐ)进行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)中(zhōng)呈(chéng)碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长(zhǎng)的(de)环境下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果(guǒ)会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且(qiě)有一(yī)点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃(chī)起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个头不(bù)大又有分(fēn)小舞去掉所有衣服是什么样子的量(lià小舞去掉所有衣服是什么样子的ng)就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷(xiàn)状的(de)，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。

苹(píng)果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多(duō)越深，就说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了，肯定不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时(shí)候，可以用手(shǒu)来(lái)掂一下(xià)它(tā)的重(zhòng)量，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面(miàn)的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃起来也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人(rén)都是专(zhuān)挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且(qiě)看上(shàng)去(qù)有一(yī)丝丝(sī)透红的，这(zhè)样的苹果(guǒ)都很甜，而且水分(fēn)充足(zú)口感也小舞去掉所有衣服是什么样子的会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的(de)，这样苹果(guǒ)才会(huì)更(gèng)加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样(yàng)的苹(píng)果(guǒ)会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明这样的苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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