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一厢情愿是什么意思黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的(de)存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过(guò)长时(shí)间的(de)保存(cún)，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　一(yī)般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不建一厢情愿是什么意思一厢情愿是什么意思span>议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有害(hài)。