浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利(lì)，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本(běn)上就(jiù)没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个头(tóu)发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶(yè)子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(c网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊hī)多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不(bù)要泡(pào)太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题(tí)主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的(de)根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排它(tā)很专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊lái)路和好处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只会(huì)加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代(dài)替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样的(de)东西，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是(shì)寒(hán)冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降(jiàng)暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻(wén)名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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