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没事就吃溜溜梅什么意思,你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市(shì)场,上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股出现异动,如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西(xī)王食(shí)品等(děng)等,在投资者没事就吃溜溜梅什么意思,你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思互动平台,也有不少上市公司被投资者问及相关(guān)问题,现在,券商(shāng)分析师们(men)也开始动(dòng)起来,实地调研淄博烧烤。

  今日,国(guó)君(jūn)食品/化妆品团队团队(duì)发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪(jì)实》,该文(wén)章的核心没事就吃溜溜梅什么意思,你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思观点如下:本周我们调(diào)研(yán)了淄博烧烤的大体情况(kuàng):随着线下(xià)消费场景的复(fù)苏,颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈,热度持续升(shēng)高,带(dài)动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创(chuàng)新(xīn)高(gāo),目前淄博五一期(qī)间的酒店(diàn)民宿均已订满,订单量为(wèi)2019年同期(qī)的800%。淄博主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店客单(dān)价(不含(hán)酒(jiǔ)水)基本在40-70元,消费者选择(zé)啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多(duō),也(yě)有部分食客自带白酒(jiǔ)。据(jù)我(wǒ)们走访和(hé)当(dāng)地(dì)居民反映,淄博(bó)地区烧烤消费(fèi)佐餐(cān)以青啤居多,主要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带(青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元),本地人单人单次消费2-5瓶不等,外地游(yóu)客饮用(yòng)量不定。随着五一出(chū)行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺季的到来,叠加2023年气温可能(néng)创新高,我们(men)预计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的啤酒消费动销有望加速(sù)。

  对于为什么是(shì)淄博烧烤热度蹿升,该团队指(zhǐ)出,“淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈,热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引(yǐn)周边地区大学生组团前来体验(yàn),后随着(zhe)社(shè)交(jiāo)媒体广(guǎng)泛传播(bō),游客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大(dà)火主(zhǔ)要源自良好(hǎo)的口(kǒu)碑和体验感(gǎn),尤(yóu)其(qí)是淄博地区特(tè)有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马扎(zhā),露天碳(tàn)烤半自助”模式,对许多消费者来说是(shì)全新的体验,在线下(xià)消(xiāo)费场(chǎng)景(jǐng)复苏(sū)的背(bèi)景下(xià)吸引了大量食客。 ”

  对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集(jí)地、营业(yè)时间以及就餐流程,该团队还在(zài)文中给出了“攻略”:“据我们(men)了解,淄博地区(qū)烧烤店(diàn)之间的差异主要体现在肉(ròu)质和(hé)腌制过程上(shàng),当地市民除(chú)了选择以上“网(wǎng)红店”,也会前往其他小店(如(rú)社(shè)区烧烤店)就餐,部分市民甚至会(huì)驾车(chē)半个多小时(shí)前往金岭回(huí)族镇吃(chī)烧烤(和市内用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng),金岭(lǐng)镇主要使用长形小饼、口感更韧)。大店中,以经营30余年的牧羊(yáng)村总店为例,其单店规(guī)模较大(50+桌),凭借(jiè)较高的名气带(dài)动(dòng)周(zhōu)边(biān)几(jǐ)家烧烤店,形成“烧烤一(yī)条街”的集聚(jù)效应,许多游客即便排不上(shàng)号(hào)也会(huì)来现场看看。”  

  对于(yú)淄博(bó)烧(shāo)烤消费者的观察,该团队解(jiě)析到,淄博(bó)烧(shāo)烤的消费人(rén)群以中(zhōng)青年为主,时间相对灵活的大学(xué)生群体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验,周(zhōu)末不少游客也会(huì)自(zì)驾前来,从车牌(pái)来看(kàn)包括但(dàn)不(bù)限于山东其他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北(běi)、河南、安徽等地。此外,在(zài)牧羊村(cūn)这类(lèi)门店面(miàn)积和客(kè)流量较(jiào)大的地方(fāng)也(yě)有不少主播过来探店,淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员(yuán)监督规范其(qí)行为,整体上网红(hóng)直播并(bìng)不影响其他游(yóu)客的体验。

  同时该团队还(hái)发现(xiàn),在烧(shāo)烤的带动下,淄博的八大局街区(qū)、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显提升(shēng)。

  该(gāi)团(tuán)队(duì)指出,淄博烧烤走红,当地政府(fǔ)采取了一(yī)系列措施(shī)保(bǎo)障和丰(fēng)富(fù)游客体验,热度有望延续。

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