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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及(jí)热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物,留(liú)意荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素先考与显考是什么意思区别,先考与显考有何区别含量丰厚,还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分(fēn),还(hái)可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化(huà),种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的(de)马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去(qù),吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过(guò)于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo),含(hán)有胡(hú)萝卜(bo)素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

  由于其(qí)间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性(xìng),加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ),食用后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽(yá)孔(kǒng)周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需先考与显考是什么意思区别,先考与显考有何区别抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù),应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用(yòng),以(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好,上面便是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍,这样咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的(de)办法去试一下,这(zhè)样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的(de)时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差(chà),真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来(lái)说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一(yī)种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì),比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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