新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

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　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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