怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)？看(kàn)颜色(sè)和纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又甜，怎样(yàng)挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行(xíng)食(shí)物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

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　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下(xià)因光照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因素的(de)影响下苹(píng)果会(huì)呈现出不同(tóng)的(de)颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它(tā)受到的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适(shì)中且有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹(píng)果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根(g早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称ēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂(dì)皱纹(wén)越多越深(shēn)，就说明摘下来有一段(duàn)时(shí)间了，肯(kěn)定不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹(píng)果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少的苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不(bù)知道怎么挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)用手来掂一下它的(de)重量，一般来(lái)说苹果越重(zhòng)就说明里面的水分(fēn)就越多，吃起(qǐ)来也就(jiù)越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大(dà)部分人都是专(zhuān)挑红色的苹果买，其(qí)实不对，很多红(hóng)色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄(huáng)里透(tòu)红(hóng)，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分充足(zú)口(kǒu)感(gǎn)也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按(àn)发现按(àn)不动，这样的(de)苹果会(huì)有点偏酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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