银(yín)耳越黄越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放(fàng)越黄(huáng)银耳越黄越好(hǎo)并不(bù)是(shì)越白越好的(de)。

　　关(guān)于银耳(ěr)越黄越好还是越(yuè)白越好，干银(yín)耳为什么越放越黄(huáng)以(yǐ)及干银耳为什(shén)么越放(fàng)越黄，银耳正常的颜色的图片大(dà)全，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏(xūn)过的银耳(ěr)图(tú)片，干银耳怎(zěn)么选择才知道有没有硫磺等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活小知识(shí)：

银耳越黄越好还是越(yuè)白(bái)越好，干银耳为什么越放(fàng)越黄(huáng)

　　正常银耳是微微(wēi)发(fā)黄(huáng)的，所以(yǐ)银(yín)耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来有淡(dàn)淡清香，取少(shǎo)许放舌尖，有(yǒu)植物特(tè)有的香味，多放一会儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(含(hán)量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变(biàn)。

　　受潮后的(de)银耳潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉(méi)变，颜(yán)色会(huì)更黄甚至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选(xuǎn)购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣(là)的感(gǎn)觉，很可能就是用(yòng)硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑(tiāo)选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是(shì)自(zì)然的白色，花朵齐(qí)整，有圆形的伞盖(gài)，没有蒂(dì)头，也(yě)没有杂质和斑点，是大(dà)家(jiā)在挑选银耳的(de)时候需要注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶(yè)片长、膨胀(zhàng)率高(gāo)，这样的银耳是比(bǐ)较新鲜的(de)，我们吃起来味道也比较好，营养价值也(yě)会(huì)更出(chū)色。

　　品质一(yī)般的银(yín)耳

　　品质(zhì)一般(bān)的银(yín)耳颜(yán)色相对来说不会那(nà)么(me)纯净的，很多都是白色(sè)中带(dài)有一点米黄色，肉(ròu)看起(qǐ)来也比较薄(báo)一些(xiē)，同(tóng)样的，没有蒂(dì)头和杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也(yě)不够干燥，花朵形(xíng)状不够完(wán)整，还会带有(yǒu)很多斑(bān)点质(zhì)。

干银耳什么(me)颜色的最(zuì)好

　　微微发(fā)黄的(de)好。

　　 正(zhèng)常的干银耳在经过晒过或者是(shì)烘干之(zhī)后颜色(sè)都是微(wēi)微(wēi)发(fā)黄的，但是为了使(shǐ)银耳更加的(de)好(hǎo)看，有(yǒu)些商(shāng)贩(fàn)会利用一些成分(fēn)将原本发(fā)黄的(de)银(yín)耳(ěr)熏白，这样(yàng)卖相会更(gèng)好。

　　 但我们在(zài)挑选干银(yín)耳的时候还是尽量(liàng)挑勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？选黄(huáng)色的这种，因为那种熏(xūn)白的银耳中含有对人(rén)体有害的成分(fēn)，食用后(hòu)对健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还(hái)是干银耳好

　　干银(yín)耳(ěr)更好。

　　 从营养价值上来(lái)看，鲜银耳没有(yǒu)经过任何的加工(gōng)处理，所以鲜银耳(ěr)的(de)营养成(chéng)分(fēn)相(xiāng)比于经过(guò)加工的干银耳会更加的多(duō)。

　　 但(dàn)是鲜银(yín)耳中含有(yǒu)一种卟啉类光(guāng)感物质，食用了这种(zhǒng)物质的话，经过太(tài)阳光(guāng)照射(shè)之后皮(pí)肤就会出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是(shì)出现红色(sè)水泡等(děng)不(bù)适症状，而(ér)干银耳在加工(gōng)的过程中已经将(jiāng)这种成(chéng)分去(qù)掉了，所以可以(yǐ)放(fàng)心食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干银耳中不含(hán)有水分因此很(hěn)利于保存，所(suǒ)以日常生活中(zhōng)建议(yì)选择食(shí)用干银耳。

干银耳过期了还能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市(shì)面上常见的银(yín)耳保质期是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限都(dōu)会比包装袋上的时间要(yào)稍微长一些，如果是刚刚过(guò)期的(de)银(yín)耳没(méi)有出现变质、发霉、软化的情况下都是可(kě)以继(jì勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)续食用的，过(guò)期一段(duàn)时间(jiān)或(huò)者出现变质反(fǎn)应了(le)则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？