鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做(zuò)鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把(bǎ)水放多(duō)了煮(zhǔ)出来的鸡蛋(dàn)羹都是(shì)汤汤水水的，有什么办法是(shì)可(kě)以补(bǔ)救一下的吗？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋(dàn)羹会(huì)出现不凝固(gù)的现(xiàn)象(xiàng)？的。

　　关于鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎么(me)补救以(yǐ)及鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸半天(tiān)还是(shì)稀的能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了20分钟还是水，鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎(zěn)么办等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)小知识(shí)：

鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水(shuǐ)放多了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可(kě)以再加入适量(liàng)的鸡蛋，将其(qí)与水充分混合即可。

　　另外(wài)可(kě)以在蛋液里加适量(liàng)盐，可起到粘(zhān)合蛋液(yè)的作用。

　　如果鸡(jī)蛋已经(jīng)有部分(fēn)熟透，已无法和其余的(de)鸡蛋液或水融合(hé)，这种情况就不能够(gòu)进行补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)是什(shén)么(me)原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹用(yòng)水是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加(jiā)生(shēng)水和热开(kāi)水，加生水因自来水中有空气(qì)，水被烧(shāo)沸(fèi)后，空气排出，蛋(dàn)羹会出现小蜂窝，影响蛋(dàn)羹质量，缺乏嫩感，营养(yǎng)成分也会受损。

　　也不(bù)宜用热开(kāi)水，否则开水先将蛋液烫热(rè)，再去蒸(zhēng)，营养fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式受(shòu)损(sǔn)，甚至蒸(zhēng)不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不(bù)够(gòu)，一般应该(gāi)蒸约10分(fēn)钟，否则(zé)鸡(jī)蛋液没(méi)有成熟，仍然是(shì)液体状(zhuàng)态(tài)的。fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水的比例是(shì)第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根(gēn)据你想吃的老(lǎo)嫩程度(dù)。

　　低于(yú)1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不易成型，最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋(dàn)白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小略(lüè)有不(bù)同。

　　水煮鸡(jī)蛋白是人体(tǐ)所较好(hǎo)的优(yōu)质蛋白来源，所(suǒ)以对于低蛋(dàn)白血(xuè)症患者、近(jìn)期有(yǒu)手(shǒu)术创伤的患者(zhě)、身体有创面需(xū)要进行愈合的患(huàn)者，以(yǐ)及需要生长(zhǎng)肌肉(ròu)的人群，建议(yì)多(duō)吃水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要(yào)注意是(shì)水煮鸡(jī)蛋，而非油炸或者煎、蒸(zhēng)等方式(shì)，因为其(qí)他方式可以无形(xíng)中增加鸡(jī)蛋中的热量。

　　如果过(guò)度进食(shí)，可能出(chū)现高(gāo)脂血症或(huò)者高血压(yā)等状况。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式