酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有(yǒu)毒吗以(yǐ)及酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗百度百科，酸(suān)笋能直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋什么(me)人不可以吃等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋当(dāng)中的有机(jī)酸，能(néng)够很好地提(tí)高(gāo)味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消化液的分(fēn)泌，对增进(jìn)食欲(yù)和促(cù)进消(xiāo)化(huà)有较强的作(zuò)用。

　　酸笋(sǔn)也(yě)有着很(hěn)好的解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶(è)心、呕吐、腹(fù)胀(zhàng)等(děng)症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都能亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制(zhì)作(zuò)方(fāng)法：

　　1.南雄酸(suān)笋制(zhì)法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出(chū)嫩(nèn)芽，长出约(yuē)30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸(gāng)中，腌(yān)制(zhì)10天(tiān)左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投(tóu)笋入(rù)其(qí)中(zhōng)，煮十(shí)分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每天换一(yī)次水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什(shén)么那(nà)么臭

　　酸(suān)笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料(liào)混合，所以(yǐ)味道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实际上吃(chī)起来(lái)十分(fēn)美味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的味(wèi)道(dào)了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特(tè)别(bié)的味道。

　　不过，这种食物只是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给(gěi)身体(tǐ)带(dài)来不利影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得(dé)无味，若是第一(yī)次吃螺蛳粉(fěn)，不能接受酸笋，可以(yǐ)少(shǎo)量(liàng)放入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能(néng)促进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物(wù)质在(zài)体(tǐ)内的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价(jià)值还是有很(hěn)多的，可以放(fàng)心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花(huā)生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油(yóu)1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛(niú)肉切(qiè)薄片(piàn)，加(jiā)入适(shì)量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱油(yóu)、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅(guō)烧热，加(jiā)入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后(hòu)依次放(fàng)入(rù)酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀(yún)以(yǐ)后，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦(shòu)的那(nà)块肥肉来(lái)炸油，锅烧(shāo)热后(hòu)放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻炒(chǎo亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢)一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着(zhe)放入适量淀粉水(shuǐ)，一(yī)茶匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢