燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现(xiàn)营收(shōu)和(hé)净(jìng)利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性(xìng)初始(shǐ)补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤(pí)酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然(rán)，业绩(jì)数字(zì)增长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土(tǔ)地(dì)等(děng)降(jiàng)低经营(yíng)成本(běn)、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提(tí)高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落(luò)后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为(wèi)了利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整个行业消费结构升(shēng)级的(de)趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高(gāo)端(duān)市场；燕京啤酒则持(chí)续实施(shī)大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代(dài)表的大单品(pǐn)与特色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤(pí)酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现(xiàn)销量293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助(zhù)白酒来实现高端(duān)化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观(guān)的(de)增长，除了高端化战略带(dài)来的拉动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年(nián)报(bào)中(zhōng)透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动优(yōu)化产能布局，已(yǐ)停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和关厂(chǎng)相(xiāng)关(guān)的固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资(zī)者交流会上就透露(lù)，已着手开始进行(xíng)关(guān)厂(chǎng)动作，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理(lǐ)层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人(rén)，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒上市(shì)公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告(gào)称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征(zhēng)收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收(shōu)益主要系公司取得处置土(tǔ)地使用权(quán)等(děng)长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司及(jí)本(běn)公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁应税后收(shōu)益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华(huá)润啤酒带(dài)来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露(lù)了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

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