意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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