薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片是薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等的(de)。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官(guān)是(shì)块(kuài)根和块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴(chái观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪)根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器官(guān)，是供食(shí)用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出芽的(de观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪)特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区(qū)广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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