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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

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　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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