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　　如果气温较高时，巧克力可以选(xuǎn)择放冰箱保存，但(dàn)是不是直(zhí)接放进去，因(yīn)为保存(cún)巧克力首先必须(xū)保证其封(fēng)闭性，比如可以用(yòng)密封(fēng)干燥的(de)罐(guàn)子储存(cún)在冰箱，或(huò)者先用(yòng)塑料(liào)袋密(mì)封再置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)，而且冰箱(xiāng)的温度控制在8～18℃较佳(jiā)。

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　　巧克力(lì)可以放冰箱。

　　气温较高时，巧克(kè)力可以选择放冰箱保存(cún)，以(yǐ)保证巧克力不被温度过高而融化或变质。

　　但是，巧(qiǎo)克力放(fàng)在(zài)冰箱保存，并不是直接放进去。

　　注意事项：

　　保存巧(qiǎo)克力首(shǒu)先(xiān)必须保证(zhèng)其封闭性，比如可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，或者先用塑(sù)料袋密封再置于冰箱保鲜。

　　另外(wài)，冰箱的温(wēn)度也不(bù)能太低，控制在8~18℃较佳(jiā)。

　　取出后不能立即打开，应待温度回升后(hòu)再(zài)打(dǎ)开(kāi)食用较好(hǎo)。

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