榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微生(shēng)物从而(ér)导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的(de)低温条(tiáo)件下,可以延(yán)长榴莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反(fǎn)之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲(lián)基部(bù)较大，方(fāng)向平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较(jiào)少，反(fǎn)之尖(jiān)刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说(shuō)明榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是(shì)否脱落来判(pàn)断榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂气(qì)味较浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴(liú)莲(lián)较生，这样的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果柄较(jiào)小的(de)榴莲，说明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜(xiān)也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿(ná)起(qǐ)一个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来(lái)气(qì)味过(guò)淡，有一股青(qīng)涩(sè)的味(wèi)道(dào)，则(zé)说明(míng)榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成熟，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再(zài)食(shí)用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来(lái)有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说(shuō)明(míng)此榴莲已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而(ér)新鲜成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动(dòng)的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tiá魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了n)，榴莲(lián)是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可(kě)以为人体提供大(dà)量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时(shí)候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了它(tā)吸(xī)收(shōu)的阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来(lái)要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜(yán)色：最好是(shì)选择土黄(huáng)色(sè)和金黄色的，这两(liǎng)个颜(yán)色说明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成熟了，要是选择绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是(shì)发黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选(xuǎn)两根(gēn)相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让(ràng)它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形(xíng)的，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮(pí)也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的(de)地(dì)方：如果(guǒ)榴莲熟了(le)的话(huà)，就会(huì)出现(xiàn)开裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购(gòu)买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出现变质的情(qíng)况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布满了密密的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲较软，成(chéng)熟度也比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的(de)大小(xiǎo)和(hé)外观颜色，也(yě)能(néng)识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原(yuán)理一样，一(yī)般(bān)来说，体型比较(jiào)大的(de)榴(liú)莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的(de)颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不错，不一定(dìng)非要(yào)开(kāi)口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已经(jīng)裂口的(de)，那最好选择裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂口(kǒu)的(de)，因为如(rú)果果(guǒ)实(shí)早(zǎo)已裂(liè)口(kǒu)，那暴露(lù)在外的果肉(ròu)就(jiù)容易受到污染(rǎn)，也容(róng)易变(biàn)质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到(dào)比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到(dào)家(jiā)后(hòu)尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长(zhǎng)时(shí)间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲的(de)人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然就是(shì)果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果(guǒ)肉的(de)多少，如(rú)果狼(láng)牙棒(bàng)上(shàng)多为平缓的、底面较(jiào)大的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果尖刺多为又尖又细的(de)形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意(yì)，就是看看榴莲(lián)的”尾巴(bā)”,也(yě)就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它营养充足(zú)，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴(liú)莲(lián)两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱离(lí)果壳，这样的(de)榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后(hòu)的(de)妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很(hěn)好的(de)滋补品，而果核和内瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃寒，也(yě)可做(zuò)妇(fù)女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲(lián)先(xiān)看它(tā)的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂(liè)缝(fèng)的最(zuì)好，这(zhè)是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个(gè)鼓包(bāo)凸出得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完(wán)怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃(chī)不完，就(jiù)要(yào)把榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要去(qù)除外壳，将果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温(wēn)度为12摄(shè)氏度(dù)左(zuǒ)右(yòu)，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了(le)放冰(bīng)箱(xiāng)，还(hái)可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候呢，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后(hòu)吃，和新鲜的(de)味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后(hòu)，都是自然裂开口的(de)，这个时候我们顺着(zhe)裂开的口(kǒu)子(zi)掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到(dào)榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开口的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放(fàng)几天(tiān)等它(tā)自然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这个时候就(jiù)能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路(lù)切开一(yī)块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃(chī)到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰(bāi)的时候小心榴莲(lián)的刺）

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